Eren Eyüboğlu resim ve seramik çalışmalarının dışında birbirinden başarılı mozaik çalışmalarına da imza atmıştır. 

Başlıca mozaik çalışmaları;

• 1953-Etibank-Ankara 
• 1955-Ankara Çocuk Hastanesi 
• 1956-57- 4.Levent Konut Duvarları 
• 1954-55-Hacettepe Hastanesi 
• 1963-65-İstanbul Manifaturacılar Sitesi 
• 1978-Cerrahpaşa Hastanesi 
• 1979-Haydarpaşa Göğüs Hastalıkları Hastanesi